第10回SDGs会議　令和5年9月4日

大淀町商工会大会議室で大淀SDGｓチャレンジの会議です

浅田委員長より、「今回も新たな事業所を迎えることができ、コラボでもできることが増えてきておりお互いに組み合わせる手立てもどんどん増加していることはとても喜ばしく思う。事業所ごとに長所を活かしてみんなで協力してＳＤＧｓを成功させよう。」というあいさつで会議が始まりました。

今回の会議は、　新たなメンバーが加わり、新メンバーの自己紹介をはじめ、試作品が３品完成したので、試食を行いました。

また今回の会議は、１０月末に行う友楽町での出店の商品の確定と当日参加できるメンバーの確認、備品リース、宅配の確認を行いました。

地元道の駅でのお披露目の機会として、「おおよどセレクト産業マルシェ」を１０月～１１月の土日に行いますが、その出店希望者の確認と、出店の枠組みについて希望を後日商工会に報告頂くことが報告されました。

今年も新作が、続々登場してまいりました。そこで恒例の新たなフライヤーの作成とポスターを作製を行います。そこでデザインに欠かせない製品の写真撮影の募集と日程調整を行ってほしい旨の報告がありました。また今年もおいしい料理や製品が写真となって掲載できます。

今回試食を行った商品

①梨と葛入りわらび餅　雀堂

独特の食感と、梨の風味が良いとのご意見が続出、早く道の駅での販売が楽しみな商品。

今度の有楽町でも試してほしいとの意見も。季節限定これからが本番な商品です。

②チェー（ベトナムのお菓子）　工房やぶせ

大淀特産の番茶に、下市産の豆乳をﾌﾞﾚﾝﾄﾞし、タピオカのように番茶こんにゃくを加えたもの。今回は１０月の東京出品に向けて温かい食べ物として仕上げた。こんにゃくの風味としては他にもいろいろ使えそうなテイストのものがあり、これから試していきたいとやぶせさんの代理で堤さんより報告がありました。中に入っているあんこや乾燥バナナは良いアクセントになっているとの評価を受けていた。きりこは森脇さんのものを使用して仕上げるとのことです。

③梨のハワイアンスコーン　ブルーイーグルカフェ

現在名前を色々検討中であるとのこと、特徴は少し柔らかい目のスコーンと、クリームチーズとのコンビに現在最盛期の梨を加えることで、大淀っぽさを実現。今後のイベントでの販売に期待するとの声も多い。今後はパッケージのデザインにも挑戦していきたいとのことでした。